Las cocteleras o «shaker» en inglés, son más que un utensilio de sala, una buena coctelera ayuda a que hagamos los mejores cócteles que nos deja a todos con un gran sabor en boca y de grandes momentos. Si eres amante del mundo de las cocteleras, esta es tu web.
Siendo profesionales de sala, te mostraremos todos los trucos, modelos y recetas para sacarle el mayor partido a tu coctelera.
¿Qué tipo de coctelera profesional estás buscando?
¿Qué coctelera comprar? Guía de compra
Os vamos a contar todo lo necesario sobre las cocteleras, tanto lo bueno como lo malo, ya que lo importante es poder transmitiros en todo momento sinceridad e información de calidad. Por eso, hemos creado esta guía de compra de las 5 mejores cocteleras base a su calidad, relación calidad-precio y tipo de modelos, para dejarnos satisfechos y no volvamos a pensar en comprarnos otra coctelera.
Una excelente inversión si somos nuevos en el mundo de la coctelería, ya que nos trae una coctelera de 3 cuerpos, acompañada de un juego de utensilios para cócteles.
Este set de coctelera Goldge (ver en Amazon) tiene la ventaja de estar pensada para que puedas realizar cócteles a un mínimo coste posible y ofreciéndote una buena calidad de producto.
Con este set de coctelería, no tienes excusas para realizar tus cócteles favoritos en tu casa, ya que está pensado en que no te falte ningún utensilio para que empieces a hacer tus primeras recetas.
El paquete viene incluyéndote: 1 coctelera de tres cuerpos con una capacidad de 750 ml, 1 jigger, 1 gusanillo, 1 cuchara mezcladora, 1 muddler, 1 pinza de hielo, 1 abrebotellas, 3 goteros, 1 tapón y 1 manual.
- Muy fácil de usar
- Bastante completa por su precio
- Excelente para principiantes
- Muy buena relación calidad-precio
- Por su precio, es lógico que no ofrezca las mejores calidades
Si antes te hemos mostrado una excelente inversión en el set de la coctelera de 3 cuerpos, para nuestra coctelera Boston no iba a ser menos.
Esta coctelera americana viene con un juego de utensilios para ayudarte a la confección de tus cócteles. Además, es la número 1 en ventas de las cocteleras Boston y que menos que hablar sobre ella.
12 piezas nos trae este maravilloso conjunto de Innoplus (ver en Amazon) a un precio bastante competente base a sus calidades. A continuación, te diremos que vamos a encontrarnos si elegimos este shaker.
Coctelera de dimensiones de 650 ml y 750 ml, 1 gusanillos, 2 jigger, 1 cuchara mezcladora, 2 pajones, 1 pinza de hielo, 1 muddler y 2 goteros.
- 12 utensilios para exprimir nuestra experiencia
- Excelente relación calidad-precio
- Este modelo es más cómodo para poder hacer malabares
- Muy buenas críticas por parte de sus compradores
- No viene con el soporte para guardar el set completo
Este mezclador de vórtice eléctrico, es lo que necesitas si quieres facilitarte la vida con tan solo pulsar un botón y ver como se mezclan todos tus ingredientes para la elaboración de tus batidos.
El agitador Promixx (ver en Amazon) tiene la potencia necesaria para que no te salgan grumos, te despreocupes de cargar su batería por su funcionamiento a base de pilas y te la lleves a viaje con total comodidad.
Contiene una capacidad de 600 ml, motor desmontable, funciona con 2 pilas tipo AA, tapa anti fugas y manual de usuario.
- Una nueva forma de hacer tus batidos
- Rápidas y cómodas
- Muy buena aceptación por sus compradores
- Excelente para llevártela a tus entrenos
- No incluyen las 2 pilas AA
El estilo japonés está vivo dentro de este set de coctelera y con el que podrás hacer más cómodamente tus cocteles con su tamaño reducido en comparación de una coctelera de 3 cuerpos normal.
Parece que la imagen nos pueda engañar pero lo increíble es que este Godmorn set de cocktail
(ver en Amazon) viene acompañado con 13 utensilios y una estación para que guardes con facilidad esta maravilla de juego.
La coctelera consta de una capacidad de 550 ml, 1 soporte de bambú, 1 jigger, 2 pajitas, 1 gusanillo, 1 abrebotellas, 1 tapón de vino, 2 cucharas mezcladoras, 2 goteros, 1 pinza de hielo, 1 cepillo limpiador y 1 libro de cócteles.
- Excelente para hacer 1 o 2 cócteles a la vez
- Rápidas y cómodas
- Muy completo
- Genial para principiantes y expertos
- El soporte de bambú no es muy robusto
Son muy difíciles de encontrar, debido a su exclusividad y son muy pocos habituales de verlas usar en los profesionales.
Aún así, es muy interesante tanto a nivel de diseño como a nivel de utilidad, ya que esta coctelera nos rompe un poco el patrón en comparación a las demás, pero no te preocupes, que ya verás como aquí te explicamos todo acerca de las cocteleras francesas.
La Coctelera francesa Fltaheroo (ver en Amazon) tiene una capacidad de 650 ml.
- Diseño elegante y muy bonito
- Material de acero inoxidable
- Producto bastante exclusivo y llamativo
- Podrás tener una coctelera bastante inusual
- No contiene ningún utensilios
- Difíciles de encontrar
¿Qué tienes que tener en cuenta para comprar tu coctelera?
En el mundo de la coctelería es crucial que existan diferentes modelos de cocteleras, ya que cada tipo de coctelera se adapta a las distintas recetas de cócteles que existen. Por eso, es muy importante que te hagamos un breve resumen de los distintos tipos de cocteleras que existen en el mercado.
A continuación, te mostraremos las características que tienen las cocteleras más utilizadas por los bartenders profesionales y cuales son sus diseños, capacidades, medidas, etc.
Análisis de las mejores cocteleras profesionales:
A la hora de comprar tu coctelera debes de saber que te las puedes encontrar de acero inoxidable o laton, de vidrio o de plástico. Aquí abajo te dejamos con los modelos más conocidos y te explicamos brevemente en que consisten cada uno.
Coctelera Boston o coctelera americana
- Seguro que te suena más «Boston Shaker» y es por que este agitador es todo un clásico, siendo unas de las cocteleras más antiguas en el mundo de la hostelería. Es una coctelera que contiene 2 cuerpos, los cuales están compuestos por dos vasos, 1 vaso de metal con una capacidad aproximada de 89cl y 1 vaso de vidrio con una capacidad aproximada de 44cl. Ambos vasos encajan a la perfección para poder agitar nuestro cóctel con total comodidad.
Coctelera de 3 cuerpos
- También llamada «Cobbler Shaker«. Es la coctelera más completa y la más vendida, la recomendamos para hacer tus primeros cocteles.
¡¡Nosotros también empezamos con ella!!
Está formada por un vaso de acero inox con una capacidad de 50 o 75cl, una tapa a modo de colador y un tapón o bala. La denominamos «Coctelera Manhattan« cuando su capacidad es mayor, nos facilita el poder hacer más cocteles de una sola vez.
Coctelera francesa
- Es la coctelera europea comúnmente también llamada Coctelera Bahía o Coctelera Parisiene. Se le caracteriza por componerse de 2 cuerpos, a diferencia de la Coctelera Boston, ésta contiene 1 vaso de acero inox que funciona como base, el cual tiene una capacidad de unos 70 cl y una tapa con o sin filtro que encaja a la perfección para agitar nuestro agitador francés.
Esta coctelera tiene la combinación perfecta en lo elegante y en lo moderno.
¿Conoces las cocteleras eléctricas? Porque son una pasada
La tecnología llegó también al mundo de las cocteleras, y que menos que enseñarlo aquí, en nuestro rincón de la coctelería. Estos shakers son sin duda alguna la auténtica alma de cualquier reunión entre amistades, juegan siempre un rincón muy importante en estos eventos, ¿y por que?
¿Qué mejor que juntar la tecnología y el hacer un buen cóctel? Tus reuniones quedarán en un bonito recuerdo, ya que pocas personas disfrutan de un evento tan peculiar, parecerás un bartender profesional con tu Coctelera Eléctrica.
- Coctelera eléctrica para Batidos de proteínas: genial para prepararte tus batidos en tiempo RÉCORD, ya que con tan solo pulsar un botón se te mezclarán todos tus ingredientes en un abrir y cerrar de ojos.
- Coctelera eléctrica profesional: esta viene más preparada que la anterior para las elaboraciones de cócteles, como en material y en diseño. Es perfecta para salir un poco de lo clásico y adentrarte en lo inusual, siempre llaman más la atención.
Todas necesitarán como apoyo los utensilios de cóctel, que os lo enseñamos más abajo.
Mejores marcas de cocteleras
Finalmente, te mostramos algunas marcas de cocteleras: Bartender Soul, Hobfu, VB Vinobravo, VonShef, Barman’s Barware, Kooltho, HB Life, The Wolf Moon, A Bar Above, WLL, ZCX y muchas otras.
🔸 Otro criterio importante que no debemos de olvidar es el precio, te mostraremos las mejores cocteleras según su relación calidad-precio, las ofertas más económicas, que podrás encontrar en una selección realizada por diversos profesionales hosteleros en nuestro menú.
¿Cómo preparar cócteles con tu nueva coctelera?
Estas en el lugar adecuado, en Para los Amantes de las Cocteleras te enseñamos nuestras mejores recetas de cócteles, tanto los cócteles clásicos como los cócteles modernos y los cócteles sin alcohol.
Así que navega por nuestro menú y te ayudaremos a encontrar esa coctelera perfecta para ti con la que podrás hacer estas maravillosas recetas de cócteles.
¿Durante cuanto tiempo se debe de batir una coctelera?
Todos nos hemos hecho esta pregunta y es normal, la mejor respuesta de todas nos la da la experiencia, pero para adelantarnos a ella te daré unos trucos que te servirán a llegar antes con la respuesta:
- Por regla general, el tiempo que se debe de agitar la coctelera está entre 10-20 segundos aproximados, sí que es cierto que esto puede variar dependiendo del tipo de cóctel, la temperatura de los ingredientes, el tipo de hielo, etc
- Muchos bartenders paran de agitar cuando sus dedos no aguantan el frío de la coctelera.
¿Cómo montar nata en una coctelera?
Exacto, también puedes montar nata en una coctelera, da igual el tipo de coctelera que sea, todas son aptas.
Lo primero que debes tener en cuenta a la hora de montar o semi montar nata son los siguientes pasos:
- Asegúrate de que la nata este bien fría y sea nata para montar. (El mínimo de grasa que necesitamos para montar la nata es de un 32%, os recomendamos que a mayor índice de grasa más fácil y rápido será de montar).
- La coctelera que vayas a utilizar debe estar bien seca y limpia, a temperatura ambiental y si es posible algo fría para acelerar el proceso.
- Acto seguido llenamos como máximo 2/3 de capacidad de la coctelera y algo de azúcar para endulzar la nata.
- Por último, cerramos nuestra coctelera y agitamos enérgicamente para montar la nata.
Utensilios imprescindibles para tu coctelera
¿Qué utensilios necesito para preparar un cóctel? ¿Sabes lo que es un gusanillo? No te preocupes que además de nombrártelos te explicamos para que se utilizan cada uno de ellos. Lo primordial de todo es que tengas en cuenta que para hacer un cóctel, se requiere de una coctelera o un vaso mezclador y unos utensilios necesarios para que dicha receta salga lo mejor posible.
En nuestro menú hemos echo una selección de las mejores herramientas necesarias para que hagas los mejores cócteles de todo tu círculo de amistades y también a nivel profesional aprender un poco más, que nunca viene mal.
¿Qué hielo debes usar en tu coctelera?
¿Has visto alguna vez un mojito servido con hielo en cubos? Seguro que no y hay un motivo por el cual te lo mostraremos más adelantes, es importante que antes conozcas los tipos de hielo más comunes en coctelería.
-Hielo en cubos: es el típico hielo que utilizamos para enfriar un refresco en nuestros vasos con forma de cubo, es un hielo compacto. Mayormente este hielo es usado dentro de nuestras cocteleras para la elaboración de cócteles.
-Hielo frappé: es el hielo picado que lo compramos ya así o bien usamos el hielo compacto y lo picamos nosotros por la picadora de hielo. Este es el hielo usado para los mojitos, la cantidad necesaria hace que no se nos quede aguado el mojito y quede bien homogenizado.
Recetas de cócteles para tus nuevas cocteleras profesionales
Tener una coctelera y sus utensilios correspondientes no es solo lo que te hace falta para realizar un cóctel y es por eso mismo, que hemos pensado en agregarte varias recetas de cócteles con sus pasos a seguir, trucos y algunos vídeos, para que estrenes tu nueva coctelera de la manera más profesional.
Cóctel San Francisco
Receta del mejor mojito
Cóctel piña colada
Diferencia entre coctelera y vaso mezclador:
Muchas personas tienden a confundir ambos utensilios, pero no te preocupes es normal confundirlos, no eres la única persona. La diferencia entre coctelera y vaso mezclador es tan sencilla que jamás se te olvidará:
¿Qué son las cocteleras?
- Las cocteleras: se usan para elaborar cócteles cuyos ingredientes necesiten una fusión o mezcla, que solo es posible darle con ella. Por lo tanto, todos aquellos cócteles que lleven zumos (a excepción del zumo de tomate) , jarabes, licores , huevos, etc., se elaboran en coctelera.
¿Qué es un vaso mezclador?
- El vaso mezclador: es un utensilio de coctelería que sirve para hacer cócteles que no necesitan de un batido enérgico, siendo suficiente agitar las bebidas de forma moderada con una cuchara mezcladora, con el fin de obtener una buena mezcla.
Ventajas de las cocteleras
- Podernos hacer nosotros mismos los cócteles en casa
- Aprender recetas nuevas de cócteles y afilar nuestro manejo con la coctelera
- Realizar cócteles en casa con nuestros amigos siempre es divertido
- Siempre es bueno innovar y realizar nosotros mismos nuestras bebidas
Desventajas de las cocteleras
- Si no cierras bien la coctelera, peligra de que se nos salga la mezcla (como es lógico)
Opiniones finales sobre las cocteleras y su precio
Visto todo lo anterior, son indudables las ventajas y los grandes beneficios que nos proporcionan las cocteleras en nuestra casa. Y es que el poder realizar uno mismo sus cócteles favoritos no tiene precio.
Debemos destacar, de que no es un producto caro, ya que es un precio bastante asequible en la actualidad y por ello, cada vez son más las personas que se adentran en este maravilloso mundo.
Además, de que es bastante simple y fácil de utilizar, en esta página puedes encontrar todo lo que necesitas sobre las cocteleras, desde su historia, recetas, precio, ofertas, etc.
La historia de las cocteleras y más:
¿Sabes como empezó TODO? Mixología Acrobacias de la coctelería Series de coctelería
