Para que puedas realizar tu cóctel preferido junto a tu coctelera o vaso mezclador, es esencial que debas de saber que utensilios de coctelería debes de comprar. Aquí te vamos a enseñar los más utilizados y dónde comprarlos en relación calidad-precio. Seguro que te preguntarás ahora para que sirven cada uno de estos utensilios para hacer cócteles y es normal si te estás adentrando en este maravilloso mundo de la coctelería.
Así que no te preocupes, ¡te vamos a quitar todas esas dudas!
¿Cuáles son los Utensilios de Coctelería más utilizados?
Te vamos a mostrar cuales son estos utensilios de coctelería más utilizados, los que debes de tener para la confección de tus cócteles. Pero antes de nada necesitarás una coctelera o un vaso mezclador, en Para los Amantes de las Cocteleras te hemos dejado las mejores opciones según nuestros criterios profesionales.
📚 Pues bien, estos son los utensilios de coctelería más utilizados por los profesionales y ahora por nosotros mismos, utilizándolos en nuestros hogares para preparar esos cócteles tan especiales con nuestra gente querida. Por regla general, todos estos materiales nos los encontramos de acero inoxidable:
1. Pasador o Gusanillo para Cócteles
También conocido como filtro colador de cócteles. Este utensilio de nombre llamativo tiene como función la de colar el cóctel de nuestra coctelera o vaso mezclador hacía el vaso o copa donde va a ir éste servido. Colocándolo de tal forma que quede dentro sus muelles y bien encajado para evitar transferir el hielo o alguna que otra sustancia sólida a la copa.
1.1. Colador pequeño de malla fino
Este colador es ideal para colar cualquier líquido que queramos darle una textura aún más fina para la confección de nuestros cócteles. Es muy útil esta herramienta de coctelería si estamos usando un vaso mezclador u otra coctelera que no tenga como parte de cuerpo un filtro, como si es el caso de una coctelera de 3 cuerpos.
2. Cuchara Mezcladora o Imperial para Coctelería
Es una cuchara delgada y larga con la función de mezclar todos los ingredientes y homogenizarlos con leves movimientos giratorios. Muy útil para realizar un cóctel en el vaso mezclador o dar una breve agitada a una bebida ya servida.
3. Jigger, el mejor medidor para cócteles:
Es el medidor de cócteles por excedencia. Un jigger se compone de 2 medidas, una cara con mayor capacidad y la otra cara con la mitad de la capacidad. Existen de diversas cantidades, las más comunes son de una cara con 4cl y la otra cara siendo de 2cl.
4. Pinzas de hielo para coctelería
Este utensilio de coctelería es esencial para manejar los cubitos de hielo o agarrar un alimento, los hay de distintos tamaños según nuestras necesidades.
5. Bitero o gotero para Coctelería
Es un tapón que tiene un orificio con una única salida, permitiendo caer el líquido a modo lento o en formas de gotas, dependiendo de la densidad del líquido. Normalmente éste viene incorporado a una botellita de cristal de cuello largo y estrecho para incorporarle este tapón. Se suele rellena de granadina, algún tipo de licor, zumos, etc. También este tapón lo podemos incorporar a una botella de aguardiente, licor, etc. Para controlar mejor la forma de servir de estos líquidos.
6. Sacacorcho profesional
Este utensilio de coctelería es imprescindible de tener porque nos ayuda a extraer los corchos a las botellas, cortar la cápsula del vino y extraer las chapas de las bebidas embotelladas en botellas de cristal.
7. Exprimidor manual o eléctrico
Ya sea un exprimidor u otro, esta herramienta nos ayuda a la hora de facilitarnos la vida para sacarle el jugo a algunas frutas y poder utilizar solo la parte líquida, dejando atrás los elementos sólidos.
8. Mano de mortero para cócteles o Muddler
Generalmente se utiliza en un vaso on the rocks o en un vaso mezclador, con el fin de triturar y extraer ese jugo que suelta algunas hiervas, frutas, etc. Muy utilizado para la confección de mojitos. Existen 2 modelos de este mortero para cócteles esenciales:
8.1. Muddler de silicona
Este muddler tiene el brazo de acero inoxidable y la punta de silicona, estando más orientado para las frutas, entonces esta agua que suelta la fruta no se deja impregnada en el material de este muddler, lo que conseguimos con esto es no transmitirle sabor a la fruta y que este agua no estropee el material.
8.2. Muddler de madera
Este muddler está más orientado para las hierbas aromáticas, la madera combina muy bien con las plantas aromáticas, ya que estas apenas tienen agua y con este material hace que resalte más sus sabores y aromas.
9. Cuchillo puntilla para coctelería
Este cuchillo pequeño es ideal para cortar frutas, vegetales, hierbas, etc. Este utensilio de coctelería es muy útil siempre que mantengamos su filo, para su mantenimiento lo ideal es ir pasándole la chaira o una piedra de afilar. También nos ayuda a realizar decoraciones con estos géneros.
10. Tabla de cortar
Al ser posible que sea de material de silicona, ya que de madera están prohibidas por sanidad y por el bien de nuestra salud teniéndolas en el hogar es preferible de silicona. Se utiliza para cortar el género que vayamos a utilizar para la elaboración de nuestro cóctel, ya sea para cortar vegetales, hierbas frutas, etc.
El tamaño ideal para nuestros hogares usándola solo para elaboraciones de cócteles, os aconsejamos que con una tabla de cortar de medida 40cm X 30cm tienes más que suficiente para que te ocupe el menor espacio posible.
11. Pelador de cocina
Este rayador nos sirve para pelar/rallar algún vegetal o fruta y también para sacar pequeñas tiras de estos alimentos utilizándolos a modo de decoración para embellecer nuestro cóctel.
12. Acanalador de cocina
Este rallador es parecido al rallador de cocina, en cambio este utensilio se utiliza para sacar pequeñas líneas de tiras a los vegetales y frutas, para embellecer estos alimentos a la hora de cortarlos.
13. Pajitas de metal
Estas pajitas son reutilizables para que puedan ser utilizadas después de un buen lavado y desinfectado. Existen de distintos tamaños y colores, como por ejemplo están las normales de 6mm, las de 8mm y las de 12 mm. Siendo esta última la más aconsejable para los cócteles servidos en copas o vasos más grandes.
¡Ojo! Mucho cuidado si vais a usar estas pajitas para alguna bebida caliente, ya que como sabrás el metal recoge fácilmente el calor y podríamos quemarnos, aconsejamos introducir esta pajita cuando la bebida no queme tanto.
14. Cubitera de hielo
Este cubo generalmente metálico, está diseñado para mantener el mayor tiempo posible la congelación de nuestro hielo y utilizado para nuestras elaboraciones de coctelería. Generalmente al comprar una cubitera de hielo nos trae de acompañamiento una pinza de hielo.
o bien lo utilizamos para enfriar botellas
15. Batidora americana para Coctelería
Si queremos hacer nuestros cocteles o smoothies naturales, podemos usar una batidora americana para triturar nuestras frutas y sacarle mayor partido a nuestras elaboraciones. Te reto a que realices un cóctel con un jugo de fruta recién exprimida y otro cóctel con el mismo jugo de fruta pero comprado en envase. Seguro que notas la diferencia y la importancia que tiene un alimento fresco a la hora de elaborar cualquier receta de cóctel. Entonces esta batidora americana nos viene genial para elaborar smoothies, con tan solo agregar la fruta limpia y cortada, hielo, azúcar y producto lácteo.
