En las temporadas de calor nos apetece algo refrescante y de buen sabor, ¿y qué mejor que un buen mojito casero? Enserio, ¿cuántas recetas de mojito has probado y no te han gustado? Nosotros te traemos las mejores, desde el clásico mojito hasta sus variaciones con frutas, verás que esta vez te sorprenderás del sabor, ¿y eso?
¡¡Te vamos a revelar los mejores trucos para que elabores los mejores mojitos!!
Receta del mejor mojito casero con alcohol
¿Recuerdas que antes te he dicho que te iba a enseñar todos los trucos? Pues ha llegado el momento. La clave para elaborar una receta de mojito casero y sacarle el máximo potencial, está en la forma en la que tratamos los ingredientes. Para empezar os vamos a explicar la receta para un vaso de mojito y más abajo os explicaremos como elaborar mojitos caseros para varias personas, además de 2 recetas de mojitos afrutados.
Ingredientes para 1 vaso on the rocks:
- 4cL Ron (tipo Havana 3 años)
- 1/2 Lima
- 1 cuchara sopera de Azúcar moreno
- Hielo pilé
- 1 tallo de Hierbabuena fresca
- 1 golpe de Angostura
- Soda
Materiales necesarios para el mejor mojito casero
- Vaso on the rocks
- 1 Jigger
- Cubitera y pinzas de hielo
- Cuchara mezcladora
- Tabla y cuchillo
- Muddler (mano de mortero)
- Pajita
- Abrebotellas
- Bayeta húmeda para la limpieza
¿Cómo se prepara el mejor mojito casero con alcohol?
Esta es nuestra parte favorita y es cuando os revelamos unos truquitos, que si lo sigues a raja tabla aprenderás a realizar el cóctel de mojito clásico como es debido:
- Antes de empezar deberás de tener tu zona de trabajo limpia y tener a mano los ingredientes y materiales mencionados para perder el menor tiempo posible y poder elaborar bien nuestro mojito casero.
- Ahora dirígete hacía la tabla y con la ayuda del cuchillo corta la media lima en formato de dados y agrégala al vaso on the rocks.
- Seguidamente agrega el azúcar moreno con la cantidad de una cuchara sopera y con la ayuda del muddler machacamos con movimientos circulares y cuidadosos la la lima con el azúcar. Con el objetivo de sacarle el jugo a la lima y se homogenice con el azúcar.
- Cógete la rama de hierbabuena y la espalmas con la mano unas 3 veces, tratándola con cuidado, para conseguir que resalten los aromas y el sabor. Agregara al vaso y con la ayuda del muddler le das 3 veces, unas suaves machacadas sin romperla. Esto hará que se integre bien sus propiedades.
- Ahora llega el turno del hielo pilé, si no tienes no te preocupes, utiliza un trapo de cocina resistente y que esté limpio. Le agregas el hielo, lo tapas sin que exista un orificio y en una superficie plana y resistente procedes a darle unos golpes en seco y con precisión con el afín de que nos quede el hielo lo más trabajable posible. Agrégale al vaso el hielo pilé, hasta llenar su 2/3 de capacidad.
- Acto seguido, utiliza el jigger para agregarle el ron y el golpe de angostura. Utiliza ahora la cuchara mezcladora y realiza movimientos suaves desde abajo hacia arriba para que se mezclen bien los ingredientes.
- Por último le agregas el toque de soda hasta rellenar el vaso y utilizas la cuchara mezcladora y muy importante que solo realices como mucho 3 movimientos suaves desde abajo hacia arriba, con el objetivo que se mezcle bien todo y no se pierda el gas de la soda.
- Lo puedes decorar con una pequeña rama de hierbabuena o bien un cogollo de esta, una media luna de lima y le agregas una pajita para poder beber cómodamente este magnífico mojito clásico.
Ahora que ya sabes los trucos más importantes para confeccionar este cóctel, tendrás que ponerlo en practica, invitando a tu pareja o bien a tus amigos para que disfrutéis del auténtico mojito clásico.
¿Cómo hacer mojito casero en grandes cantidades?
Muy sencillo, si bien aprendiste la receta anterior, ya tienes la base creada y ahora es el turno a nuestras magníficas matemáticas. Si queréis hacer mojito para grandes cantidades, por ejemplo para 10, 20 o para 30 personas.
Lo único que tienes que hacer es multiplicar el número de personas que vais a tomar este mojito por las cantidades ya mencionadas para un vaso. Es decir, si vais a ser 10 personas y supongamos que solo beberéis 1 vaso de mojito, (cosa que dudo) lo único que debes hacer es multiplicas 10 x cada una de las cantidades ya mencionadas. Os pongo un ejemplo:
Ingredientes para 10 personas (10 vasos):
- 40cL Ron (tipo Havana 3 años)
- 2 Limas
- 10 cuchara sopera de Azúcar moreno
- Hielo pilé
- 10 tallo de Hierbabuena fresca
- 10 golpe de Angostura
- Soda
Materiales necesarios
- 10 Vasos on the rocks
- 1 Jigger
- Cubitera y pinzas de hielo
- Cuchara mezcladora
- Tabla y cuchillo
- Muddler (mano de mortero)
- 10 Pajitas
- Abrebotellas
- Jarra medidora
- Bayeta húmeda para la limpieza
Elaborar mojito casero con alcohol para 10 personas o más
Esta elaboración la vamos a realizar bien, para sacarle el máximo sabor y aroma posible, sin caer en los tópicos de mezclar todos los ingredientes sin tener ni idea de lo que es realmente un mojito.
Pues bien, vamos a realizarlo lo más rápidamente posible dentro de los parámetros y sin estropear el mojito:
- Vamos a repetir los pasos del anterior cóctel, pero haciéndolo para 10 vaso, es decir, prepárate delante o al lado tuya los 10 vasos.
- Seguidamente agrega 1/2 lima en formato de cuadros a cada vaso.
- El azúcar moreno con la cantidad de una cuchara sopera a cada uno de estos vasos y con la ayuda del muddler machacamos con movimientos circulares y cuidadosos la la lima con el azúcar. Exactamente igual que lo hemos echo antes, pero esta vez haciéndoselo a 10 vasos.
- Una vez teniendo los 10 vasos con la lima y el azúcar bien homogenizados, cógete la rama de hierbabuena (una por una, para sacarle el máximo rendimiento) y la espalmas con la mano unas 3 veces, tratándola con cuidado, para conseguir que resalten los aromas y el sabor. Agrega cada una de estas ramas a su vaso correspondiente y con la ayuda del muddler le das 3 veces unas suaves machacadas sin romperla. Muy fácil, sigue así.
- Ahora llega el turno del hielo pilé, si no tienes no te preocupes, ya como bien has aprendido, te toca transformarlo a hielo pilé en grandes cantidades.
- Acto seguido, ahora es cuando necesitarás un recipiente donde te quepa la capacidad del ron, el hielo pilé y la angostura (una jarra por ejemplo). Mueve esta mezcla con la cuchara mezcladora y empieza a agregarle la cantidad exacta a cada vaso, 2/3 de su capacidad. *Ten en cuenta que vaya bien repartido tanto de hielo como de bebida.
- Utiliza ahora la cuchara mezcladora y realiza movimientos suaves desde abajo hacia arriba para que se mezclen bien los ingredientes dentro de cada vaso.
- Por último le agregas el toque de soda hasta rellenar cada uno de estos vasos, utilizas la cuchara mezcladora y muy importante que solo realices como mucho 3 movimientos suaves desde abajo hacia arriba, con el objetivo que se mezcle bien todo y no se pierda el gas de la soda.
- Lo puedes decorar con una pequeña rama de hierbabuena o bien un cogollo de esta, una media luna de lima y le agregas una pajita para poder beber cómodamente este magnífico mojito clásico.
😉 Como has podido ver, es muy sencillo elaborar mojitos caseros para grandes cantidades, este es un sencillo ejemplo para 10 personas, pero puedes aplicar este mismo método para la cantidad que te sea necesaria.
Como hacer un mojito de fresa rápido y fácil
Estamos acostumbrado a tomar el típico mojito clásico o bien estas harto de realizar el mismo mojito todos los años y te apetece variar, como es normal. Aquí en Para los Amantes de las Cocteleras te vamos a mostrar las mejores recetas de cócteles con sus trucos, además te ayudamos a elegir el tipo de coctelera más adecuada según tus necesidades.
Receta de mojito de fresa rápido y fácil
Ingredientes para 1 vaso on the rocks:
- 4cL Ron (tipo Havana 3 años)
- 1/2 Lima
- 3-5 Fresas
- 1 cuchara sopera de Azúcar moreno
- Hielo pilé
- 1 tallo de Hierbabuena fresca
- 1 golpe de Angostura
- Soda
Materiales necesarios
- Vaso on the rocks
- 1 Jigger
- Cubitera y pinzas de hielo
- Cuchara mezcladora
- Tabla y cuchillo
- Muddler (mano de mortero)
- Pajita
- Abrebotellas
- Bayeta húmeda para la limpieza
Elaboración del mojito de fresa casero
La importancia de este mojito es como elaborarlo, si no sabes elaborarlo adecuadamente da igual la calidad de sus ingredientes, porque no sabrás resaltar su potencial. Pues bien, la calidad de las fresas es fundamental, deben ser de temporadas, frescas y de calidad.
Si son congeladas vas a notar que el sabor empeora mucho. Y por supuesto si el ron y demás ingredientes son de calidad, vas a flipar con este mojito porque ahora es cuando te voy a dar los siguientes trucos paso a paso, para que disfrutes con quien más quieras de este mojito de fresa.
🤓 Pasos a seguir:
- Antes de empezar deberás de tener tu zona de trabajo limpia y tener a mano los ingredientes y materiales mencionados para perder el menor tiempo posible y poder elaborar bien nuestro mojito casero.
- Ahora dirígete hacía la tabla y con la ayuda del cuchillo corta la media lima en formato de dados y agrégala al vaso on the rocks.
- Seguidamente agrega el azúcar moreno con la cantidad de una cuchara sopera y con la ayuda del muddler machacamos con movimientos circulares y cuidadosos la la lima con el azúcar. Con el objetivo de sacarle el jugo a la lima y se homogenice con el azúcar.
- Seleccionas las fresas más maduras y con buen tono y cortaras en cuartos, agrégalas al vaso y presiónalas suavemente con el muddler sin llegar a triturarlas, si no simplemente que suelten su jugo y se mezcle con la demás mezcla.
- Cógete la rama de hierbabuena y la espalmas con la mano unas 3 veces, tratándola con cuidado, para conseguir que resalten los aromar y el sabor. Agregara al vaso y con la ayuda del muddler le das 3 veces unas suaves machacadas sin romperla. Esto hará que se integre bien sus propiedades.
- Ahora llega el turno del hielo pilé, si no tienes no te preocupes, utiliza un trapo de cocina resistente y que esté limpio. Le agregas el hielo, lo tapas sin que exista un orificio y en una superficie plana y resistente procedes a darle unos golpes en seco y con precisión con el afín de que nos quede el hielo lo más trabajable posible. Agrégale al vaso el hielo pilé, hasta llenar su 2/3 de capacidad.
- Acto seguido, utiliza el jigger para agregarle el ron y el golpe de angostura. Utiliza ahora la cuchara mezcladora y realiza movimientos suaves desde abajo hacia arriba para que se mezclen bien los ingredientes.
- Por último le agregas el toque de soda hasta rellenar el vaso y utilizas la cuchara mezcladora y muy importante que solo realices como mucho 3 movimientos suaves desde abajo hacia arriba, con el objetivo que se mezcle bien todo y no se pierda el gas de la soda.
- Decóralo con una fresa embelleciéndola a tu gusto junto con una pequeña rama de hierbabuena o bien un cogollo de esta, una media luna de lima y le agregas una pajita para poder beber cómodamente este magnífico mojito clásico.
Y ahora es cuando te pedimos de que disfrutes de esta magnífica receta y aprecies el potencial de cada ingrediente recorriendo por tu boca.
La historia del mojito casero con alcohol
Te vamos hacer un resumen muy rápido de la historia del mojito, para que aprecies mejor este maravilloso cóctel. Como bien sabes su ingrediente principal es el ron y tiene origen en Cuba. Esto viene de los comienzos del ron, cuando este se comercializaba crudo allá por el siglo XVI.
Se dice que el famoso corsario Sir Richard Drake elaboró el primer «mojito» de la historia, la receta constaba de ron un ron crudo sin envejecimiento, hierbas, lima y azúcar. Esta bebida la hizo para que sus marineros se refrescarán y les aportara vitaminas de estos ingredientes.
En las siguientes décadas este aguardiente fue mejorando la calidad con sus envejecimientos y fue en Cuba donde se empezó a realizar esta receta apodándose en aquel entonces como draquecito. Su popularidad se hizo cada vez más fuerte, (ya con el nombre de mojito) y fue el periodista y escritor Ernest Miller Emingway quien habló de este cóctel mojito, por el amor hacía este. Ya que lo bebía casi a diario en La Bodeguita del Medio, (La Habana, Cuba).